佐渡金山で金を発掘する際に、使っていた、大きな石臼の形をした最中です。
パリッとした皮の中には、滑らかな口当たりの栗あん・小豆粒あんの二層あん。
一度に2種類の自家製あんをお楽しみいただけます。